San Luis Potosí, SLP.- La hidromiel potosina tendrá representación en un certamen internacional en Polonia, donde competirá un productor local que participó en el festival “Pan, Amor y Chocolate”. Así lo dio a conocer la titular de la Dirección de Turismo del Ayuntamiento de San Luis Potosí, Claudia Lorena Peralta Antiga.
La funcionaria informó que la competencia iniciará el 20 de febrero y que el representante potosino viajará el día 19. “La próxima semana estarán nuestros representantes de San Luis Capital en Polonia, que llevan a competir su hidromiel”, señaló.
Peralta Antiga destacó que en ediciones anteriores los productores potosinos han regresado con reconocimientos internacionales, por lo que confía en que en esta ocasión suceda lo mismo. “Estoy segura que esta vez será igual. Le deseamos mucho éxito a Benjamín Tristan y que se traiga varias medallas”, expresó.
Además, enfatizó la importancia de que los potosinos valoren los productos locales, sobre todo aquellos que han sido reconocidos a nivel internacional. “Es un producto que, si lo están premiando en Europa, y que en San Luis no los conozcamos, pues no puede ser”, afirmó.
También resaltó el trabajo de los chocolateros potosinos, como la empresa Sure, cuyo chef ha competido en eventos internacionales. “Esos chocolates que se andan presumiendo por el mundo, hay que venir a degustarlos a Palacio Municipal”, concluyó.
